Paniers, Brèves et Recette de la semaine 7 (passée)

22 février 2016 Agibi Actualité des producteurs, Paniers de la semaine, Recettes

Paniers de la semaine :
Petits paniers : chou rouge/chou blanc (500g), carottes (600g)/panais (500g), oignons (500g), pommes de terre (580g), pourpier (100g)/salade+ aromatique
Grands paniers : chou rouge/chou blanc (1,2kg), carottes (400g), panais (500g), oignons (500g), pommes de terre (1kg), pourpier (150g), 1 petite salade + aromatique

Brèves du Fond du Bois:
On n’y croyait plus :
Branle-bas de combat DEMAIN pour INSTALLER LA BÂCHE DE SERRE
Merci à tous ceux qui peuvent nous aider venir au pied levé ! Tous les bras sont les bienvenus !
Merci de nous dire si vous pouvez ou pas pour qu’on estime les forces vives au 0609617077 (Julie)

Recette de la semaine
Potée de chou rouge et ses copains :
* 1 petit chou rouge
* 4 carottes
* 5 pommes de terres
* 3 poireaux
* 1 oignon
* 1 c.a.c. de curry
* 250 ml de bouillon
* 25 g de beurre
* 200 g de lardons (facultatif)

Eplucher les légumes, les couper en cubes et trancher le chou en fines lamelles. Mettre le tout dans une cocotte avec le beurre et le curry. Faire revenir quelques minutes puis ajouter le bouillon de légume. Ajouter les lardons cuits à part (facultatif). Fermer la cocotte et laisser mijoter minimum 30 min en remuant de temps en temps.

aromatique, bâche, beurre, brèves, carottes, chou blanc, choux rouge, curry, lardons, oignon, panais, paniers, pommes de terre, pourpier, recettes, salade